ในปี พ.ศ. 2554 ภาควิชาศิลปาชีพได้มีการปรับปรุงหลักสูตรเป็นครั้งที่ 2 โดยในครั้งนี้ได้ปรับปรุงหลักสูตร ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาการเดินทางและท่องเที่ยวให้มีความสอดคล้องกับมาตรฐานคุณวุฒิระดับปริญญาตรีสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรมภายใต้ “หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาการท่องเที่ยว ฉบับปรับปรุงปี พ.ศ. 2554” และเปิดรับนักเรียนเข้ารับการศึกษาตั้งแต่ปีการศึกษา 2554

เปิดหลักสูตรเพิ่มอีก 1 หลักสูตร คือ หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาการเลขานุการ

ภาควิชาศิลปาชีพจัดตั้งขึ้นพร้อมกับการสถาปนาคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เมื่อวันที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2524 และเป็นหนึ่งในสามภาควิชาที่มุ่งเน้นการเรียนสอนในลักษณะ “การศึกษาเพื่ออาชีพ” (Career Education) ประกอบด้วยภาควิชาศิลปนิเทศ (ปัจจุบัน คือ ภาควิชาดนตรี และภาควิชานิเทศศาสตร์และสารสนเทศศาสตร์) ภาควิชาบรรณารักษศาสตร์ (ปัจจุบันยุบรวมกับภาควิชานิเทศศาสตร์และสารสนเทศศาสตร์) และภาควิชาศิลปาชีพ